Kayseri, yüzyıllardır mantısıyla anılan ve bu eşsiz lezzetiyle Türkiye’nin gastronomi haritasında özel bir yere sahip olan şehirlerden biri. Özellikle Talas ilçesi hem geleneksel tariflere sadık kalan hem de modern dokunuşlarla mantıyı farklı biçimlerde sunan işletmeleriyle öne çıkıyor. Samimi aile restoranlarından modern dekorasyonlu mekânlara kadar pek çok seçenek hem yerel halkın hem de şehri ziyarete gelenlerin damak tadına hitap ediyor. Eğer siz de Kayseri mantısını en otantik ve en lezzetli haliyle denemek istiyorsanız, En İyi 5 olarak Talas’ın En İyi 5 Mantıcısı! başlıklı yazımızı sizin için hazırladık!
Not: Alfabetik listeleme yapılmış olup, işletmeler herhangi bir sıralamaya tabi tutulmamıştır.
Gubate Restaurant
2013 yılında kapılarını açan Gubate Restaurant, adını Çerkes mutfağının en bilinen böreği olan gubateden alıyor. Kayseri’nin gastronomi kültürüne farklı bir dokunuş katmak isteyen işletme, geleneksel tarifleri modern bir sunum anlayışıyla buluşturarak hem Kayseri mantısının hem de Çerkes mutfağının eşsiz lezzetlerini sofralara taşıyor.
Menünün yıldızı elbette mantı. İncecik açılan hamur, bol kıymalı iç harç ve tereyağlı soslarla hazırlanan Kayseri mantısı misafirlerden tam not alıyor. Bunun yanında tepsi mantısı ve Çerkes mantısı çeşitleri de sıkça tercih ediliyor. İnternet yorumlarında özellikle tepsi mantısı için “fırından çıkan en mükemmel tat” ifadeleri öne çıkıyor. Ayrıca gırniş, börek çeşitleri ve zengin kahvaltı menüsüyle her damak zevkine hitap ediyor.
Talas’ın kalbinde yer alan Gubate Restaurant, yalnızca lezzetleriyle değil, sıcak atmosferiyle de misafirlerini kendine çekiyor. Modern dekorasyonuyla geleneksel tatları buluşturan mekân, aile yemeklerinden arkadaş buluşmalarına kadar keyifli zaman geçirmek için ideal bir adres. Kayseri mutfağının en özel yemeklerini Çerkes mutfağının özgün dokunuşlarıyla bir araya getiren Gubate Restaurant, damakta iz bırakan tatlarıyla hem yöre halkının hem de şehri ziyaret edenlerin vazgeçilmez duraklarından biri olmaya devam ediyor.
Adres: Mevlana, Mehmet Akif Ersoy Cd. Aydın Sit D:22/C, 38280 Talas/Kayseri
Telefon: (0352) 290 93 49
Gülümse Mantı Evi
Kayseri’nin mantı geleneğini en saf haliyle yaşatmayı hedefleyen Gülümse Mantı Evi, Talas’ta küçük ama samimi bir aile işletmesi olarak kuruldu. Adından da anlaşılacağı gibi hem güler yüzlü hizmeti hem de ev sıcaklığını anımsatan atmosferiyle kısa sürede müdavimlerini kazandı. Sosyal medyada yapılan paylaşımlarda özellikle “tamamen el emeği, katkısız ve doğal” vurgusuyla öne çıkan işletme, kadın eliyle hazırlanmış mantılarıyla dikkat çekiyor. Geleneksel tarifleri bozmadan, ev usulü mantıyı restoran konforunda sunması, Gülümse Mantı Evi’ni Talas’taki popüler mantıcılar arasında hızla yükseltmiş durumda.
Menünün kalbinde elbette Kayseri mantısı yer alıyor. İncecik açılmış hamurların içine özenle yerleştirilen %100 dana kıymalı iç harç, sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı sosla buluşarak damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Sosyal platformlarda yapılan yorumlarda mantının “tam ev usulü” ve “sıcak, taze servis” ifadeleriyle övülmesi, kaliteye verilen önemi kanıtlıyor. Ayrıca sipariş üzerine hazırlanan mantılar, misafirlere daima taze ürün garantisi sunuyor. Yan lezzetler ve küçük ev yemekleriyle de menü çeşitliliği sağlanıyor.
Gülümse Mantı Evi, sade ama özenli dekorasyonu ve ev sıcaklığını hissettiren atmosferiyle misafirlerine huzurlu bir yemek deneyimi sunuyor. Küçük masaları, samimi düzeni ve tertemiz ortamıyla adeta bir ev mutfağını andıran mekân, özellikle ailecek gidilecek keyifli adreslerden biri. Merkezi konumu sayesinde ulaşım kolaylığı sağlayan Gülümse Mantı Evi, hem hızlı bir öğle yemeği molası hem de sevdiklerle paylaşılacak uzun sohbetli akşamlar için ideal bir seçenek olarak öne çıkıyor.
Adres: Mevlana, Zafer Bayburtluoğlu Cd No:3, 38280 Talas/Kayseri
Telefon: (0352) 438 22 22
İnci Mantı Evi
Kayseri mutfağının vazgeçilmez lezzeti olan mantıyı en özgün haliyle yaşatmayı amaçlayan İnci Mantı Evi, Talas’ta kurulduğu günden itibaren kısa sürede adını duyurmayı başardı. Küçük bir aile işletmesi olarak yola çıkan mekan, samimi atmosferi ve ev usulü mantı anlayışıyla kısa zamanda hem yerel halkın hem de ziyaretçilerin uğrak noktası haline geldi. Sosyal medya paylaşımlarında öne çıkan özenli sunumlar ve güler yüzlü hizmet, İnci Mantı Evi’nin Talas’taki popüler mantıcılardan biri olmasını sağlamış durumda.
Menünün merkezinde elbette Kayseri mantısı bulunuyor. İncecik açılmış hamurların içine bol kıymalı iç harç eklenerek hazırlanan mantılar, sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı sosla servis ediliyor. Çevrimiçi misafir yorumlarında sıkça dile getirilen “tam ev usulü, çok lezzetli” ve “Kayseri’de yediğim en iyi mantılardan biri” ifadeleri, buradaki kaliteyi kanıtlar nitelikte. Bunun yanı sıra, tepsi mantısı, çiğ börek ve çeşitli yan lezzetlerle menü zenginleştirilmiş. Tazeliğe verilen önem ve hijyen konusunda titiz yaklaşım, İnci Mantı Evi’nin en önemli özelliklerden biri.
İnci Mantı Evi, Talas’ın merkezi bir noktasında hizmet veriyor. Kolay ulaşılabilir konumu sayesinde hem öğrenciler hem de aileler için cazip bir tercih haline geliyor. Ferah iç mekânı, güler yüzlü çalışanları ve hızlı servisiyle, burası sadece mantı yemek için değil, aynı zamanda keyifli vakit geçirmek için de tercih edilen bir adres.
Adres: Mevlana, Elçibey Cd. No:18, 38280 Talas/Kayseri
Telefon: 03528884797
Lezzet Mantı Evi
Kayseri denildiğinde ilk akla gelen lezzet hiç kuşkusuz mantıdır. Bu geleneği en otantik haliyle yaşatmayı kendine görev edinen Lezzet Mantı Evi, Talas’ta açıldığı günden itibaren kısa sürede adını duyurmuş bir işletme. Aile sıcaklığında bir ortamda hizmet veren mekan, mantıyı yalnızca bir yemek değil, kültürel bir miras olarak sunmayı hedefliyor. Instagram paylaşımlarında öne çıkan geleneksel sunum tabakları ve samimi işletmeciliği, burayı Talas’taki mantıcılar arasında farklı kılıyor.
Menünün baş tacı elbette mantı. İncecik açılmış hamurların içine özenle hazırlanan kıymalı iç harç, sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı sosla buluşuyor. Ziyaretçilerin internet yorumlarında sıkça dile getirdiği “ev usulü tat”, “tam kıvamında yoğurt” ve “lezzetli sos” yorumları, mantının kalitesini kanıtlar nitelikte. Ayrıca Kayseri’ye özgü çeşitlerin yanında çibörek, içli köfte gibi yan lezzetler de menüde yer alıyor. Porsiyonların doyurucu oluşu ve fiyat-performans dengesi, öğrencilerden ailelere kadar geniş bir kitleyi memnun ediyor.
Lezzet Mantı Evi, Talas’ın merkezi bir noktasında konumlanıyor. Ulaşımı kolay bu mekan, özellikle üniversite öğrencilerinin ve mantı sever ailelerin uğrak noktası haline gelmiş durumda. Ferah ve temiz salonu, güler yüzlü çalışanları ve hızlı servisiyle Talas’ta mantı yemek isteyenlerin listesinde her zaman yer alıyor.
Adres: Bahçelievler, Park 3. Sk. Zümrüt Sitesi D:4/D, 38280 Talas/Kayseri
Telefon: 0505 545 04 39
Setenay Restaurant
Kayseri’nin Talas ilçesinde hem yöresel Kayseri mutfağını hem de Çerkes kültürünün tatlarını yaşatmayı amaçlayan Setenay Restaurant, açıldığı günden bu yana bölgenin en çok konuşulan lezzet duraklarından biri haline geldi. Geleneksel tarifleri modern bir restoran ortamında sunan işletme, özellikle mantı çeşitleriyle Talas’ta fark yaratıyor.
Setenay Restaurant’ın menüsünde hem klasik Kayseri mantısı hem de daha farklı dokunuşlar arayanlara hitap eden Çerkes mantısı öne çıkıyor. İncecik açılan hamurun içi bol malzemeli hazırlanıyor, yoğurt ve tereyağlı soslarla servis edilerek damaklarda kalıcı bir tat bırakıyor. Çevrimiçi platformlarda yapılan değerlendirmelerde “Kayseri mantısının en iyi adreslerinden biri” ve “Çerkes mantısını ilk kez burada denedim, harikaydı” yorumları sıkça yer alıyor. Bunun yanında serpme kahvaltı ve yöresel yemek çeşitleri de menüye zenginlik katıyor. Porsiyonların doyuruculuğu, fiyat-performans dengesi ve kullanılan malzemelerin kalitesi, Setenay Restaurant’ı Talas’taki popüler mantıcılardan biri haline getiriyor.
Setenay Restaurant, Talas’ın merkezi noktalarına oldukça yakın konumuyla kolay ulaşılabilir durumda. Ferah iç mekânı, aile dostu atmosferi ve hızlı servisiyle hem Talas sakinlerinin hem de Kayseri’ye gelen ziyaretçilerin uğrak mekanı desek pek da abartmış sayılmayız. Özellikle akşam saatlerinde canlı bir atmosfere sahip olan restoran, mantı denemek isteyen herkes için Talas’ta mutlaka uğranması gereken bir lezzet noktası.
Adres: Halef Hoca Cd. No:9 D:I, Kiçiköy, 38280 Talas/Kayseri
Telefon: (0352) 502 13 13
