İçeriğe atla
Beypazarı, Ankara’nın tarih kokusunu hâlâ en güçlü şekilde koruyan ilçelerinden biri. Şehrin geleneksel yüzü olan ilçe aynı zamanda kültürüyle de yerli yabancı turistlerin ilgisini çekiyor. Zengin ve geleneksel kültürel zenginliği yemeklerine ve mekanlarına da işlemiş.
Arnavut kaldırımlı sokakları, geleneksel mimarinin sıcaklığı, yöresel tatların yükselen kokusu ve yıllardır değişmeyen misafirperverliğiyle burası, ziyaretçilerini kısa sürede kendine çeken özel bir atmosfere sahip. İlçeye adım atan çoğu insan, önce çarşının ruhunu keşfeder, ardından lezzet duraklarına yönelir. Çünkü Beypazarı’nda yemek yemek, yalnızca karın doyurmak değildir; kültürle tanışmak, geçmişin izlerini tatmak ve yerel yaşamı hissetmenin bir parçasıdır.
Bu zengin mutfağı başarıyla temsil eden restoranlar arasında en iyi 5 yöresel restoranı sizler için derledik.
Not: Alfabetik listeleme yapılmış olup, işletmeler herhangi bir sıralamaya tabi tutulmamıştır.
Halise Teyze’nin Yeri
Beypazarı’nda “ev yemeği gibi yemek” arayanların ilk aklına gelen yerlerinden biri Halise Teyze’nin Yeri’dir. Mekân, ismiyle bile insanı sıcak bir sofra hayaline götürüyor. İçeri girdiğiniz an bu hissin tesadüf olmadığını anlıyorsunuz; restoran, yıllardır aynı samimiyeti koruyan, mütevazı ama tertemiz bir ortama sahip. Ahşap detaylar, geleneksel dokunuşlar ve mis gibi ev yemeği kokusu buraya adım atan herkesin iştahını açıyor.
Halise Teyze’nin Yeri’nin en güçlü yanı, tamamen yöresel ve doğal malzemelerle hazırlanan menüsü. Beypazarı güvecinden cevizli ev baklavasına, yaprak sarmasından erişteye kadar pek çok geleneksel tat, burada sanki bir aile büyüğünün mutfağından çıkmış gibi servis ediliyor. Ayrıca Beypazarı’nın meşhur kurusu da kahvaltı menüsünde skram ediliyor ve müşterilerin en beğendiği lezzet olarak ön plana çıkıyor. Yemeklerdeki tazelik hissi ve malzeme kalitesi hemen fark ediliyor. Porsiyonlar ne çok abartılı ne de eksik; tam anlamıyla “gönül doyuran” türden.
Servis ekibi, tıpkı Halise Teyze’nin yıllarca benimsettiği o samimi tavrı yaşatıyor. Kimseyi sıkmayan, doğal bir ilgiyle misafire yaklaşmaları, mekânın sıcaklığını artırıyor. Bu nedenle hem hızlı bir öğle yemeği için hem de uzun süren geleneksel bir sofra keyfi için burası ilçenin en güvenilir adreslerinden biri hâline gelmiş durumda. Özellikle Beypazarı’na ilk kez gelen ziyaretçilerin uğramadan geçmediği bir restoran olması, yıllardır korunan lezzet ve hizmet çizgisinin en açık göstergesi.
Adres: Rüstempaşa, Demirciler Sk. No:53, 06730 Beypazarı/Ankara
Telefon: 0312 763 10 87
İnstagram: @haliseteyzeninyeri
Has Değirmencioğlu
Beypazarı’nın bilinen ve sevilen bir diğer durağı ise Has Değirmencioğlu. İlçede hem yerli halkın hem de dışarıdan gelen misafirlerin sıklıkla tercih ettiği bu restoran, geniş menüsü ve düzenli servis yaklaşımıyla öne çıkıyor. Has Değirmencioğlu, geleneksel Beypazarı mutfağını modern bir sunumla birleştiren mekânlardan biri. Dekorasyonu sade ama özenli; ferah oturma düzeni ve temizliği, özellikle ailelerin tercih ettiği bir ortam yaratıyor.
Menüsü yalnızca klasik tatlardan ibaret değil; Beypazarı’nın yöresel mutfağını temel alıp buna güncel dokunuşlar ekleyen bir anlayış hâkim. Et yemeklerinde kullanılan malzemenin kalitesi, pişirme tekniklerindeki ustalık ve porsiyonların doyuruculuğu, restoranı ilçenin en istikrarlı adreslerinden biri hâline getiriyor. Burada sunulan Beypazarı güveci, pek çok müdavimin yıllardır değişmeyen tercihlerinden biri olarak biliniyor.
Has Değirmencioğlu’nun en çok övgü alan yönlerinden biri de servis düzeni. Çalışanların güler yüzlü ve hızlı hizmet anlayışı, yoğun saatlerde bile aksama yaşanmamasını sağlıyor. Menüde ne sipariş ederseniz edin, masaya gelen tabaklarda belli bir özen ve tat konsantrasyonu hissediliyor. Bu da mekânı hem turistlerin hem de Beypazarlıların en sık tercih ettiği restoranlardan biri hâline getiriyor.
Adres: Beytepe, 06730 Beypazarı/Ankara
Telefon: 0312 762 26 66
İnstagram: @hasdegirmencioglu
Her biri alfabetik sıralanmış ”En İyi 5” listelerimizi kaçırmayın! En iyilerden haberdar olmak için websitemizi ziyaret etmeyi ve Instagram adresimizi takip etmeyi unutmayın!
