İstanbul’un enerjisi en yoğun hissedilen semtlerinden Beşiktaş, yalnızca tarihi ve manzaralarıyla değil, tatlı kültürüyle de öne çıkıyor. Özellikle waffle, bu semtlerin sokaklarını gezenlerin vazgeçilmez lezzet molası hâline gelmiş durumda. Kimi mekân köklü bir geçmişin getirdiği ustalıkla, kimi ise modern sunumları ve yenilikçi tarifleriyle ön plana çıkıyor. Ortak noktaları ise her birinin, taze malzemeler ve samimi atmosfer eşliğinde misafirlerine unutulmaz bir tatlı deneyimi yaşatması. En İyi 5 olarak Beşiktaş’ın En İyi 5 Waffle’cısı! başlıklı yazımızda, Beşiktaş’ın en çok sevilen waffle duraklarını keşfe çıkıyoruz.
Not: Alfabetik listeleme yapılmış olup, işletmeler herhangi bir sıralamaya tabi tutulmamıştır.
Ab’bas Waffle
1983 yılında Abbas Karakuş’un Bebek’te açtığı ilk dükkân, İstanbul’un tatlı kültüründe küçük ama etkili bir devrim başlattı. Waffle’ı yalnızca bir tatlı değil, sohbetlerin ve buluşmaların vazgeçilmez eşlikçisi hâline getiren bu yaklaşım, kısa sürede kulaktan kulağa yayıldı. Bugün Ab’bas Waffle, Türkiye’nin birçok noktasında olduğu gibi Beşiktaş’ta da enerjik atmosferi ve değişmeyen lezzet çizgisiyle tanınıyor. Üç kuşaktır süren ustalık, markanın hâlâ “ilk günkü heyecanla” çalışmasının sırrı.
Ab’bas Waffle’ın farkı, hamurunun özel reçetesi ve malzeme kalitesinde gizli. İnce çıtır dokusuyla taze pişen waffle, kaliteli Belçika çikolatası, mevsim meyveleri ve özenle seçilen dondurma çeşitleriyle adeta bir sanat eseri gibi hazırlanıyor. İnternet yorumlarında sıkça geçen “İstanbul’un en iyisi”, “her lokması ayrı keyif” gibi övgüler görmek mümkün. Özellikle çikolata-muz-çilek üçlüsü, müdavimlerin değişmeyen favorisi.
Beşiktaş Barbaros Bulvarı üzerindeki konumu sayesinde hem vapurdan hem de çarşıdan birkaç dakikalık yürüme mesafesinde. Rahat oturma düzeni ve her daim hareketli ama samimi havasıyla Ab’bas Waffle, günün her saatinde tatlı bir mola vermek için ideal. Şehrin koşturmacası içinde, bir fincan kahve eşliğinde waffle keyfi yapmak isteyenler için burası, Beşiktaş’ta gerçek bir klasik.
Adres: Bebek, Cevdet Paşa Cd. 46/C, 34342 Beşiktaş/İstanbul
Telefon: (0212) 263 00 05
Always Waffle
Kurulduğu günden bu yana “taze malzeme, özgün tarif, samimi ortam” üçlüsünü kendine ilke edinen Always Waffle, kısa sürede semtin sevilen tatlı duraklarından biri olmayı başardı. Markanın hikâyesi, klasik waffle anlayışını modern dokunuşlarla yeniden yorumlama fikriyle başladı. Özel hamur reçetesi ve her gün taze hazırlanan içerikleriyle hem öğrencilerden hem de turistlerden yoğun ilgi görüyor.
Always Waffle’ın menüsünde onlarca kombinasyon olsa da ortak nokta, malzeme kalitesi ve dengeli tatlar. Belçika usulü çıtır dış, yumuşak iç yapıya sahip waffle hamuru; Nutella, beyaz çikolata veya karamel sos seçenekleriyle buluşuyor. Üzerine eklenen taptaze çilek, muz, kivi gibi meyveler ve çıtır drajeler, görsel olarak da iştah açıcı. Kullanıcı yorumlarında “En taze meyvelerle hazırlanmış, tam kıvamında hamur” ve “Beşiktaş’ta yediğim en iyi waffle” gibi övgüler öne çıkıyor. Bu da markanın yıllardır aynı kalite çizgisini koruduğunun en net kanıtı.
Always Waffle, Cihannüma Mahallesi’ndeki merkezi konumuyla hem Beşiktaş çarşısına hem de sahile birkaç dakikalık yürüme mesafesinde. Pencerelerden sokağın canlı atmosferini izleyerek waffle’ınızı yerken, kendinizi Beşiktaş’ın enerjisine bırakabilirsiniz. Günün her saati tatlı bir mola için Always Waffle, semtin vazgeçilmez rotalarından biri olmayı sürdürüyor.
Adres: Cihannüma, İsmailiye Sk. NO:2, 34752 Beşiktaş/İstanbul
Telefon: 0552 377 03 79
Bebek Waffle
2007 yılında Bebek’in hareketli sahilinde kapılarını açan Bebek Waffle, kısa sürede semtin sembol tatlı noktalarından biri haline geldi. Kuruluşundan bu yana “taze malzeme, bol lezzet” anlayışını benimseyen işletme, klasik waffle anlayışına kendi yorumunu katarak farklı bir çizgi yarattı. Yıllar içinde sadece Bebek halkının değil, İstanbul’un dört bir yanından gelen tatlı severlerin uğrak noktası oldu.
Misafir yorumlarında sıkça “hayatımda yediğim en iyi waffle” sözleriyle anılan mekân, bol malzemeli sunumları ve malzeme tazeliğiyle dikkat çekiyor. İncecik kıtır waffle tabanı, kaliteli Belçika çikolatası, taze mevsim meyveleri ve özenle seçilmiş soslarla bir araya geliyor. Menüde herkesin kendi zevkine göre kombinasyon yapabilmesi, lezzeti kişiselleştirme imkânı sunuyor. Özellikle çilekli, muzlu ve Nutellalı waffle’lar müdavimlerin favorileri arasında. “Sunumları Instagram’lık, lezzeti ise tam anlamıyla bağımlılık yapıyor” yorumu, buradaki deneyimi özetliyor.
Bebek sahilinin hemen yanında yer alan Bebek Waffle, konumu itibarıyla hem yerel halkın hem de turistlerin ilgisini çekiyor. Geniş camlarından sahil manzarasını izleyebilir, dış oturma alanında Boğaz’ın hafif rüzgârıyla tatlınızı yiyebilirsiniz. Burası, ister arkadaş buluşmaları ister yalnız başınıza tatlı bir kaçamak için olsun, Beşiktaş’ın en keyifli duraklarından biri.
Adres: Bebek, Cevdet Paşa Cd. 38/B, 34342 Beşiktaş/İstanbul
Telefon: (0212) 287 02 87
Granny’s Waffles
2014 yılında küçük bir dükkânda başlayan Granny’s Waffles serüveni, kısa sürede İstanbul’un tatlı haritasında kendine sağlam bir yer edindi. İlk günden beri “her lokmada mutluluk” mottosuyla hareket eden işletme, taptaze malzemeler, özgün reçeteler ve samimi bir sunum anlayışıyla büyüdü. Aile sıcaklığını hissettiren bu marka, Beşiktaş’ta sadece bir waffle dükkânı değil, tatlı severlerin buluşma noktası haline geldi.
Granny’s Waffles’ta waffle, hamurdan çikolataya kadar her detayın titizlikle hazırlandığı bir lezzet şölenine dönüşüyor. Brüksel usulü çıtır taban, gerçek Belçika çikolatası, taze meyveler ve el yapımı soslarla birleşerek damakta unutulmaz bir tat bırakıyor. Ziyaretçi yorumlarında “porsiyonlar oldukça büyük, lezzet her zaman tutarlı” ve “çikolata sosu efsane, meyveler her zaman taze” gibi övgüler dikkat çekiyor. Burada sadece tatlı değil, aynı zamanda görsel bir şölen de servis ediliyor. Tabaklar adeta fotoğraf çekilmeyi bekleyen sanat eserleri gibi hazırlanıyor.
Beşiktaş’ın hareketli ruhunun içinde, sahile ve çarşıya birkaç adım mesafede yer alan Granny’s Waffles, tatlı bir mola için ideal bir durak. Açık hava oturma alanında deniz esintisi eşliğinde waffle keyfi yapabilir, iç mekânda ise sıcak renkler, ahşap detaylar ve modern dekorun uyumuyla kendinizi rahat hissedebilirsiniz.
Adres: Bebek, Cevdet Paşa Cd. No:75A, 34342 Beşiktaş/İstanbul
Telefon: 0532 787 48 38
Shabby Beşiktaş Cafe & Restaurant
Shabby Beşiktaş Cafe & Restaurant, sabah 09:00’da kapılarını açıp gece yarısına kadar tatlı severlere ev sahipliği yapıyor. Sımsıcak atmosferi ve geniş bahçesi sayesinde kısa süre içinde semtin favori tatlı duraklarından biri haline gelen mekân, titizlikle hazırlanan waffle menüsüyle de öne çıkıyor.
Shabby’nin waffle’ları, ince hamur dengesi, özenle seçilmiş taze meyveler ve kaliteli çikolata soslarıyla hazırlanıyor. Sosyal medyada “hem göze hem damağa hitap eden dev porsiyonlar” şeklinde övgüler yer alıyor, özellikle öğrencilerin “fiyat-performans açısından harika, bahçesi çok huzurlu” yorumları dikkat çekiyor. Yanına ev yapımı limonata veya taze demlenmiş çay ekleyerek bu tatlı deneyimi tamamlamak mümkün. Menüdeki çeşitlilik sayesinde, her gelişinizde farklı bir kombin deneme şansınız var.
Shabby, Beşiktaş’ın merkezi noktalarından Şair Nedim Caddesi’nde yer alıyor. Özellikle akşamüstü saatlerinde bahçede hafif esinti eşliğinde waffle yemek, Shabby’yi sıradan bir kafe olmaktan çıkarıp Beşiktaş’ta tatlıyla huzurun kesiştiği bir durak haline getiriyor.
Adres: Şair nedim caddesi, Köşeli Sk. No:13, 34353 Beşiktaş/İstanbul
Telefon: 0533 148 83 20
