Yakutiye, Doğu Anadolu’nun kalbi Erzurum’un en kalabalık ilçesi. Erzurum ise sadece soğuk kışları ve tarihiyle değil, aynı zamanda eşsiz mutfağıyla da tanınıyor. Bu mutfağın yıldızı ise hiç kuşkusuz cağ kebabı. Asırlardır ustaların elinde şekillenen bu özel lezzet, odun ateşinde ağır ağır pişirilip ince şişlerde servis edilmesiyle hem yerli halkın hem de şehri ziyaret eden gezginlerin gönlünü fethediyor. Özellikle Yakutiye ilçesi, cağ kebabı denildiğinde akla gelen en iddialı adresleri bir araya getiriyor. Biz de En İyi 5 olarak Yakutiye’nin En İyi 5 Cağ Kebapçısı! başlıklı yazımızda mutlaka uğramanız gereken en iyi 5 cağ kebapçısını sizin için derledik!
Not: Alfabetik listeleme yapılmış olup, işletmeler herhangi bir sıralamaya tabi tutulmamıştır.

Gelgör Cağ Kebap
Erzurum mutfağının en güçlü temsilcilerinden biri olan Gelgör Cağ Kebap, 1982 yılında Şakir Aktaş (nam-ı diğer Şakir Usta) tarafından kurulmuş. Bugün yalnızca Erzurum’da değil Türkiye’nin birçok yerinde cağ kebabı denince akla ilk gelen isimlerden biri o. Cağ kebabına patent alarak bu lezzeti markalaştıran işletme hem geleneksel yöntemlere sadık kalması hem de modern restoran anlayışıyla kısa sürede popülerliğini artırmış.

Gelgör Cağ Kebap‘ta hazırlanan cağ kebabı, özenle seçilen kuzu etinin soğan, tuz ve karabiberle marine edilip saatlerce dinlendirilmesinden sonra odun ateşinde pişirilmesiyle ortaya çıkıyor. Etin yumuşak, sulu ve ağızda dağılan kıvamı, ziyaretçilerin en çok övdüğü özelliklerden biri. Misafir yorumlarında sık sık “Erzurum’da mutlaka denenmeli”, “et ağızda eriyor” gibi ifadeler göze çarpıyor. Menü yalnızca cağ kebabıyla sınırlı değil; yanında sunulan salata, ezme, lavaş ve Erzurum’un meşhur kadayıf dolması gibi tatlılar, misafirlere zengin bir yöresel deneyim yaşatıyor. Bu çeşitlilik, Gelgör Cağ Kebap’ı yalnızca bir kebapçı değil, tam anlamıyla Erzurum mutfağının vitrini haline getiriyor.

Çarşının tam ortasında konumlanan Gelgör Cağ Kebap, burayı hem yerli halk hem de turistler için kolay ulaşılabilir kılıyor. Yakınındaki oteller, tarihi yapılar ve alışveriş noktaları sayesinde şehri keşfederken lezzetli bir mola vermek isteyenler için ideal bir durak. Erzurum’un mutfak kültürüne kattığı değerle Gelgör Cağ Kebap, kente yolu düşen herkesin listesinde mutlaka bulunması gereken popüler bir lezzet noktası olarak öne çıkıyor.
Adres: Akgün Sitesi, Kazımkarabekir Mahallesi, Terminal Cd. No:37, 25100 Yakutiye/Erzurum
Telefon: (0442) 234 21 22
Koç Cağ Kebap
Erzurum mutfağının en bilinen lezzeti olan cağ kebabı, Anadolu’da adını duyurduğu günden bu yana kentin gastronomi kültürünün simgesi olmuştur. Bu eşsiz tatla özdeşleşen mekânların başında gelen Koç Cağ Kebap, 1982 yılında Kemal Koç tarafından kurulmuş. Bugün “cağ kebabının mucidi” olarak anılması boşuna değil, zira yıllardır aynı tarif ve ustalıkla misafirlerine hizmet vermekte. Erzurum’un merkezi Yakutiye’deki konumuyla hem yerli halkın hem de şehri ziyaret eden turistlerin uğrak noktası hâline gelmiş durumda.

Koç Cağ Kebap’ta menünün kalbi, odun ateşinde ağır ağır pişen, ince şişlerde servis edilen cağ kebabı. Misafir yorumlarında “Erzurum’da kebap denince akla ilk gelen adres” ve “et ağızda dağılıyor” gibi övgüler sıklıkla yer alıyor. Ayrıca yanında sunulan lavaş, ayran ve salata çeşitleriyle doyurucu bir menü deneyimi sunuluyor. Menüde sadece cağ kebabı değil; çorba ve tatlı gibi tamamlayıcı seçenekler de bulunuyor, bu da mekânı tam anlamıyla bir lezzet durağına dönüştürüyor.

Kongre Caddesi’nde yer alan Koç Cağ Kebap, Erzurum’un tam merkezinde konumlanıyor. Çarşının canlı atmosferi içinde hem turistlerin kolaylıkla bulabileceği hem de şehir halkının severek tercih ettiği bir noktada hizmet veriyor. Tarihî mekânlara ve otellere yürüme mesafesinde olması, burayı şehir turunu lezzetli bir mola ile taçlandırmak isteyenler için ideal kılıyor. Geniş salonu ve yıllardır değişmeyen kalitesiyle Koç Cağ Kebap, Erzurum’un cağ kebabı denildiğinde ilk akla gelen markalarından biri olmayı sürdürüyor.
Adres: Kazım Karabekir Paşa, Nazik Çarşısı Cd. No: 6, 25100 Yakutiye/Erzurum
Telefon: (0442) 240 00 00
Mehmet Usta Cağ Kebap
Erzurum mutfağının simgesi olan cağ kebabı, kente yolu düşenlerin mutlaka tatması gereken lezzetlerden biri. İşte bu geleneği yıllardır sadelik ve samimiyetle sürdüren adreslerden biri de Mehmet Usta Cağ Kebap. Kongre Caddesi üzerindeki bu işletme, aile köklerinden gelen tarifleri günümüze taşıyarak, Erzurum’un gastronomi kültüründe kendine sağlam bir yer edinmiş durumda. Lüks dekorasyona ihtiyaç duymadan, sadece lezzetle fark yaratmayı seçen Mehmet Usta Cağ Kebap, hem yerel halkın hem de şehir dışından gelen ziyaretçilerin uğrak noktası oluyor.

Mehmet Usta Cağ Kebap’ın cağ kebabı, özenle seçilmiş kuzu etlerinin ince dilimler halinde hazırlanıp, geleneksel usulle marine edilmesiyle başlıyor. Daha sonra odun ateşinde ağır ağır pişirilen et, yumuşak ve sulu dokusuyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. İnternette yapılan misafir yorumlarında “ekonomik ama muhteşem lezzet”, “hızlı servis ve doyurucu porsiyon” gibi ifadeler öne çıkıyor. Menüde elbette başrol cağ kebabının ama yanında sunulan salata, ezme ve lavaş da deneyimi tamamlıyor. Fiyat-performans dengesinin yüksek oluşu, Mehmet Usta Cağ Kebap’ın öğrenciden ailelere kadar geniş bir kitle tarafından tercih edilmesini sağlıyor.

Tarihi çarşıya ve önemli turistik mekânlara yürüme mesafesinde olması, Mehmet Usta Cağ Kebap’ı Erzurum turu sırasında cazip bir mola noktası haline getiriyor. Sade iç dekorasyonu ve samimi atmosferiyle Mehmet Usta Cağ Kebap, Erzurum’da cağ kebabı denemek isteyen herkesin mutlaka listesine eklemesi gereken bir lezzet durağı.
Adres: Kazım Karabekir Paşa, Kongre Cd. No:90, 25040 Yakutiye/Erzurum
Telefon: 0535 836 56 07
Muammer Usta Cağ Kebap
Erzurum’un vazgeçilmez lezzeti cağ kebabı, ustalık ve sabır gerektiren özel bir yemek. Bu geleneği yıllardır başarıyla yaşatan mekanlardan biri de Muammer Usta Cağ Kebap. Aileden gelen tarifleri koruyarak günümüze taşıyan işletme hem yerel halkın hem de kenti ziyaret eden misafirlerin uğrak noktası hâline gelmiş. Mütevazı atmosferi, samimi hizmet anlayışı ve yıllardır değişmeyen kalitesi, Muammer Usta Cağ Kebap‘ı Erzurum’un gastronomi haritasında özel bir yere koyuyor.

Muammer Usta Cağ Kebap’ın cağ kebabı, odun ateşinde ağır ağır pişirilen, yumuşacık ve sulu kuzu etinden hazırlanıyor. Marine aşamasında kullanılan özel baharatlar ve ustalıkla ayarlanan pişirme tekniği, eti lezzetli kıldığı kadar hafif de kılıyor. Misafir yorumlarında “ekonomik ve çok lezzetli” ile “porsiyonlar oldukça doyurucu” ifadeleri öne çıkıyor. Menüde cağ kebabının yanı sıra taze salatalar, ezme ve lavaş da servis ediliyor. Erzurum’un meşhur kadayıf dolması tatlısı ise bu ziyafetin en tatlı tamamlayıcısı.

Yakutiye’nin kalbinde, Kongre Caddesi üzerinde hizmet veren Muammer Usta Cağ Kebap hem merkezi konumu hem de ulaşım kolaylığıyla dikkat çekiyor. Şehrin en işlek noktalarından birinde yer aldığı için tarihi mekânları gezen turistler için ideal bir mola noktası. Sıcacık ortamı, güler yüzlü servisi ve lezzetiyle öne çıkan Muammer Usta Cağ Kebap, Erzurum’un cağ kebabı kültürünü en samimi haliyle yaşatmaya devam ediyor.
Adres: Lalapaşa, Terminal Cd. No: 39, 25240 Yakutiye/Erzurum
Telefon: (0442) 233 62 82
Şenyurt Cağ Kebap
Erzurum’un simgesi hâline gelen cağ kebabını yıllardır aynı ustalık ve samimiyetle yaşatan adreslerden biri de Şenyurt Cağ Kebap. Aile işletmesi olarak başlayan bu mekân, sadeliği ve doğallığıyla kısa sürede Erzurum halkının gönlünü kazanmış. Sosyal medyada paylaşılan çabasız ama sıcak mekan fotoğrafları, Şenyurt Cağ Kebap’ın “lüks aramayan, sadece lezzete odaklanan” bir adres olduğunu açıkça gösteriyor.

Şenyurt Cağ Kebap’ın en büyük kozu kuşkusuz cağ kebabının kalitesi. Özenle seçilen kuzu eti, özel baharatlarla marine edilip odun ateşinde ağır ağır pişiriliyor. İnce şişlerde servis edilen kebap, yumuşacık dokusu ve sulu lezzetiyle damaklarda uzun süre iz bırakıyor. Misafirlerin internette yaptığı yüksek puanlı değerlendirme ve yorumlarda “etler lokum gibi”, “çok lezzetli ve doyurucu” gibi ifadeler dikkat çekiyor. Menü sade tutulmuş olsa da yanında sunulan taze salata, acılı ezme ve lavaş ile gerçek bir Erzurum mutfağı deneyimi yaşatılıyor. Kadayıf dolması gibi yerel tatlıların da servise eşlik etmesi, misafirleri mutlu eden bir diğer detay.

Yakutiye’nin merkezi noktalarından birinde yer alan Şenyurt Cağ Kebap, Alipaşa Mahallesi’nde kolayca bulunabilecek bir adreste hizmet veriyor. Tarihi Erzurum evlerine, çarşılara ve şehrin kültürel duraklarına birkaç dakikalık yürüyüş mesafesinde olması, burayı ziyaretçilerin ilk tercihlerinden biri yapıyor. Hem yerli halkın hem de şehir dışından gelenlerin uğrak noktası olan Şenyurt Cağ Kebap, salaş yapısıyla samimi bir ortam sunarken, gerçek cağ kebabının hakkını veren lezzetiyle her zaman dolup taşıyor.
Adres: Alipaşa Mahallesi, 1. Mezarlık Sk. No:3, 25040 Yakutiye/Erzurum
Telefon: 0532 526 24 43
Her biri alfabetik sıralanmış ”En İyi 5” listelerimizi kaçırmayın! En iyilerden haberdar olmak için websitemizi ziyaret etmeyi ve Instagram adresimizi takip etmeyi unutmayın!