İstanbul’un tarihi dokusu ve Boğaz’ın eşsiz manzarası, Üsküdar’da çay keyfiyle buluştuğunda ortaya bambaşka bir deneyim çıkıyor. Bu semt, yüzyıllardır hem denizin huzurunu hem de şehir yaşamının canlılığını bir arada sunan özel duraklara ev sahipliği yapıyor. Üsküdar’ın çay rotası hem yerli hem yabancı ziyaretçilere şehrin kalbinde nefes aldıran, manzarasıyla hafızalara kazınan ve misafirperverliğiyle sıcak hisler uyandıran bir kültürel yolculuk sunuyor. En İyi 5 olarak Üsküdar’ın En İyi 5 Çaycısı! başlıklı yazımızda Üsküdar’ın en keyifli çay duraklarını keşfe çıkıyoruz.
Not: Alfabetik listeleme yapılmış olup, işletmeler herhangi bir sıralamaya tabi tutulmamıştır.
Çengelköy Tarihi Çınaraltı
Boğaz kıyısında, devasa çınar ağacının gölgesinde konumlanan Tarihi Çınaraltı Aile Çay Bahçesi, kökleri 1200’lü yıllara uzanan bu doğal anıtın etrafında şekillenen bir kültür durağı. 1994’ten beri aile işletmesi olarak varlığını sürdüren bu mekân, İstanbul’un hızla değişen yüzü içinde samimi ruhunu korumayı başarmış nadir yerlerden. Yıllar boyunca müdavimleri burayı “Boğaz’ın kalbinde, şehirden kaçış noktası” olarak tanımlıyor.
Çınaraltı’nın menüsü, klasik bir kahvaltı anlayışını özgür bir formatla harmanlıyor. Dışarıdan yiyecek getirmenize izin verilmesi, özellikle çevredeki fırınlardan alınan sıcacık simit veya börekleri Boğaz manzarasında tatma keyfini mümkün kılıyor. Ancak çay, kahve ve soğuk içecekler her zaman mekânın kendi mutfağından geliyor. Ziyaretçilerin yorumlarında sıkça vurguladığı gibi buradaki lezzet gösterişten uzak, özenli ve samimi.
Konumu, Çengelköy’ün Boğaz’a nazır en güzel noktalarından biri. Sabah erken saatlerde Boğaz’ın ilk ışıklarıyla birlikte çayını yudumlayan misafirler, simitlerini martılarla paylaşırken zaman adeta yavaşlıyor. Çengelköy Tarihi Çınaraltı, kısa süreli bir çay molası için bile İstanbul’un telaşından sıyrılmanın güvenilir adreslerinden biri.
Adres: Çengelköy Cad. Çınarlı Camii Sok. No:4 Üsküdar, 34680 TR – İstanbul
Telefon: +90 (216) 422 10 36
Hafız Mustafa
1864’te İstanbul’un tarihi yarımadasında, Sultan Abdülaziz döneminde başlayan Hafız Mustafa serüveni, bugün hâlâ devam ediyor. İlk günlerdeki lokum ve şekerlemelerle başlayan bu yolculuk, nesiller boyunca ustalıkla korunmuş ve zenginleşmiş. Üsküdar şubesi ise bu köklü mirası Boğaz’ın huzurlu manzarasıyla bir araya getirerek çay ve tatlı keyfini bambaşka bir boyuta taşıyor.
Baklava, lokum, kadayıf, sütlü tatlılar… Menü, Osmanlı mutfağının en sevilen tatlılarını ustalıkla harmanlıyor. Yanına demli bir çay eklenince, ortaya hem damağa hem ruha iyi gelen bir şölen çıkıyor. Ziyaretçiler, buradaki çay ve tatlı keyfinin sadece lezzetiyle değil, özenli sunumları ve zarif detaylarıyla da akılda kaldığını söylüyor.
Hafız Mustafa’nın dekorasyonunda kullanılan sıcak tonlar, geleneksel desenler ve rahat oturma düzeni, misafirleri uzun vakit geçirmeye davet ediyor. Personelin güler yüzü ve hızlı servisi, bu deneyimi tamamlayan son dokunuş oluyor. Hafız Mustafa hem yerli hem yabancı misafirler için İstanbul’da tatlıyla manzaranın en uyumlu buluşma noktalarından biri olarak öne çıkıyor.
Adres: Mimar Sinan Hakimiyeti Milliye Cd. &, Atlas Çk. No:42, 34672 Üsküdar/İstanbul
Telefon: (0216) 334 10 20
Katibim
Katibim şehrin telaşını geride bırakmak isteyenlere sakin ama enerjik bir seçenek sunuyor. Hem İstanbul’un müdavimleri hem de şehre ilk kez gelenler için Katibim, “hadi biraz soluklanalım” dedirten o güvenilir liman gibi.
Katibim’in menüsünde çay her zaman başrolde. İnce belli bardakta sunulan, kıvamı yerinde demli çay hem yalnız gelenler hem de dost buluşmaları için ideal. Yanına simit, poğaça ya da tatlı seçenekleri ekleyerek lezzeti tamamlamak mümkün. Ziyaretçiler, özellikle çayın her daim taze ve sıcak geldiğini, servis ekibinin ise yoğun saatlerde bile güler yüzünü koruduğunu vurguluyor.
Katibim’in belki de en cazip yanı, tek bir mekânda farklı atmosferler sunabilmesi. Kubbe salonundan panoramik Boğaz manzarası izleyebilir, Garden bölümünde yeşillikler içinde çayınızı yudumlayabilir ya da Lounge’ta dostlarınızla uzun sohbetlere dalabilirsiniz. Ziyaretçiler Katibim’i sadece bir mekân değil, günün temposuna göre kendi ritimlerini yakalayabilecekleri bir “şehir içinde kaçış noktası” olarak görmekte hiç de haksız değil.
Adres: Mimar Sinan Mahallesi Şemsi Paşa, Üsküdar Harem Sahil Yolu No:53, 34672 Üsküdar
Telefon: (0216) 310 90 80
Payedar Kahve
Üsküdar’ın dar sokaklarında yürürken karşınıza çıkan Payedar Kahve, adımınızı attığınız anda şehir temposunu geride bırakmanızı sağlayan bir yer. Kurşunlu Medrese Sokağı’ndaki bu tarihi Osmanlı evi, ahşap dokusu, el işçiliği detaylar ve duvarlardaki hat sanatıyla sanki geçmişten bugüne uzanıyor. Burada çay sadece bir içecek değil; yanında gelen huzur, sohbet ve tarih ile bardağınıza sığan bir tarih gibi.
Payedar’ın menüsü, Osmanlı mutfak geleneğinin sıcak izlerini taşıyor. Menengiç kahvesinin hafif tatlı aroması, Türk kahvesinin yoğunluğu ya da çayın büyüleyici kokusu… Hepsi kendi hikâyesini anlatıyor. Yanına eşlik eden taptaze kurabiyeler ve el yapımı çikolatalar ise bu hikâyenin tamamlayıcıları. Misafirler, Payedar Kahve’yi “sakin, temiz, güler yüzlü” diye tanımlıyor.
Mekânın penceresinden görünen Boğaz ve Mihrimah Sultan Camisi manzarası, mekânın belki de en gösterişli sürprizi. Ahşap masa ve sandalyeler, loş ışık ve hafif müzik… Burası hem dost sohbetlerinin hem de tek başına sessiz anların keyfine varılabilecek bir adres. Payedar Kahve, İstanbul’un telaşına karşı sakin, sıcak ve davetkâr bir sığınak sunuyor.
Adres: Sultantepe, Kurşunlu Medrese Sk. No:2, 34674 Üsküdar/İstanbul
Telefon: 0539 617 86 09
Sheesha Garden
Küçük Çamlıca’da konumlanan Sheesha Garden, İstanbul’un hızlı temposuna kısa bir ara vermek isteyenler için adeta gizli bir kaçış noktası. Geniş camlardan süzülen gün ışığı ve terastan Boğaz’a uzanan ferah manzara, ilk adımda bile ziyaretçilere dinginlik veriyor.
Sheesha Garden, çay menüsüyle iddiasını ortaya koyuyor. Geleneksel ince belli bardakta demli Rize çayı, buranın en çok tercih edilen içeceği. Yanına ev yapımı kurabiyeler, taze simit veya hafif atıştırmalıklar ekleyerek çay keyfini tamamlayabilirsiniz. Ziyaretçi yorumlarında çayın her zaman “tam kıvamında” geldiği, sıcak servis ve güler yüzlü personelin de deneyimi güzelleştirdiği sıkça dile getiriliyor.
Mekânın en büyük artısı, adının hakkını veren yemyeşil bahçesi. Ahşap oturma grupları, çiçeklerle süslü köşeler ve boğazdan gelen hafif esinti, burayı sadece bir çay içme noktası değil günün stresini geride bırakacağınız bir huzur alanı yapıyor. Üsküdar’da hem keyifli hem de fotoğraf karelerine yakışacak bir çay molası arıyorsanız, Sheesha Garden tam size göre.
Adres: Küçükçamlıca Mahallesi İç Kapı: 1, Üçpınarlar Cd. no:3/1, 34696 Üsküdar/İstanbul
Telefon: (0216) 325 68 68
