Ege’nin en seçkin tatil beldelerinden biri olan Alaçatı, yalnızca rüzgâr sörfü ve taş evleriyle değil, balıkçılarıyla dolu zengin mutfak kültürüyle de tanınıyor. Sokaklarında dolaşırken burnunuza gelen taze balık kokusu, begonvillerin gölgesinde kurulmuş masalar ve Ege’ye özgü misafirperverlik, burayı gastronomi severler için bir cennete dönüştürüyor.
En İyi 5 olarak Alaçatı’nın En İyi 5 Balıkçısı! başlıklı yazımızda, Alaçatı’nın ruhunu yansıtan en özel balık restoranlarını tarihçelerinden menülerine, atmosferlerinden sundukları deneyime kadar derinlemesine keşfedecek ve Ege’nin esintisini tabağınızda hissettiren bu durakların neden özel olduğunu görebileceksiniz!
Not: Alfabetik listeleme yapılmış olup, işletmeler herhangi bir sıralamaya tabi tutulmamıştır.
1850 Fava
Alaçatı’nın kalbinde, tarihi bir Rum evi olan binada hizmet veren 1850 Fava, Ege mutfağını tarihî bir atmosfer eşliğinde sunan nadir restoranlardan biri. Saruhan Mimarlık tarafından titizlikle restore edilen yapı, modern restoran anlayışıyla birleşerek tatil severler için huzurlu ve özgün bir buluşma noktası oluşturuyor.
Menüde öne çıkan balıklar arasında Hardallı Levrek, Fransız hardalıyla marine edilmiş zarif aromasıyla dikkat çekiyor. Bir başka beğeni toplayan seçenek Çıtır Levrek ise tarator sosuyla buluşarak çıtır ve doyurucu bir sunum yaratıyor. Ayrıca, bahçede yetiştirilen taze otlardan hazırlanan mezeler, özellikle fava ve Girit ezmesi, balık tabaklarına eşlik ederek damakta ferahlık bırakıyor.
1850 Fava, tarihi taş duvarları, yüksek ahşap tavanları ve bahçeye açılan avlusu ile sıcak ve huzurlu bir yemek deneyimi sunuyor. Avlu ve bahçedeki şömine; yaz serinliği ya da kış akşamları için romantik bir atmosfer yaratmakta. Fava Alaçatı hem tarih hem deniz mahsulü keyfi arayan ziyaretçiler için unutulmaz bir buluşma noktası olarak öne çıkıyor.
Adres: Kemalpaşa Caddesi No: 108, Alaçatı / İzmir
Telefon: 0532 068 35 05
Eflatun Alaçatı
2013’te Alaçatı’nın Hacımemiş Mahallesi’nde açılan Eflatun, taş sokakların huzurunu masalarına taşıyan küçük ama özgün bir restoran. Sena Erkan ve Nalan Kocaoğlu’nun kurduğu bu samimi mekân, “Aç gelin, mutlu gidin” anlayışıyla yola çıkmış ve kısa sürede deniz ürünleri tutkunlarının uğrak yeri olmuş. Alaçatı’nın kalabalığından uzak, sakin bir köşede konumlanmasıyla da farklı bir huzur vaat ediyor.
Eflatun’un mutfağında her tabak, sabahın erken saatlerinde seçilen taze balıkların hikâyesini anlatıyor. İç pilavlı levreğin mis kokusu, ızgara bebek kalamarın çıtırlığı, ahtapot beğendiğinin yumuşak dokusu… Yanında fava, deniz börülcesi, rokalı tulumlu yeşil elmalı salata gibi Ege mezeleri yemeğe ferahlık katıyor. Misafirler, “mezeler taptaze, ana yemekler unutulmaz” sözleriyle menü kalitesini sık sık vurguluyor.
Eflatun, Alaçatı’nın en hareketli noktalarından biri olan Hacımemiş Mahallesi’nde, kolay ulaşılabilir bir konumda yer alıyor. Bahçesindeki romantik ışıklandırmalar ve samimi masa düzeni, akşam yemeklerini daha da keyifli kılıyor. Bu nedenle hem balıkçılar hem de Alaçatı müdavimleri arasında özel bir yere sahip. Kısacası, Eflatun yalnızca bir restoran değil; Alaçatı ruhunu hissetmek isteyenler için deneyimsel bir durak.
Adres: Hacımemiş Mahallesi 2012 Sokak No: 9, Alaçatı, Çeşme
Telefon: +90 538 291 82 24
Ferdi Baba
1981’de Çeşme Aya Yorgi Koyu’nda küçük ama iddialı bir balık restoranı olarak başlayan Ferdi Baba serüveni, bugün Ege’nin dört bir yanında deniz mahsulü tutkunlarını ağırlayan bir markaya dönüşmüş durumda. Port Alaçatı’dan Çeşme Marina’ya, Alaçatı Köyiçi’nden İzmir’in seçkin sahil noktalarına uzanan şubeleriyle, taze balığın ve Ege misafirperverliğinin buluşma adresi Ferdi Baba, her gün yüzlerce misafirine lezzet şöleni yaşatıyor.
Ferdi Baba’nın mutfağında her tabak, denizden çıkan taze balıkların öyküsünü anlatıyor. Izgara levrek, deniz mahsullü linguine, hardallı hamsi ya da enginarla deniz mahsullerini buluşturan deniz kalbi… Menüdeki her seçenek, yerel otlar ve zeytinyağıyla harmanlanarak sofraya geliyor. Meze tepsisi ise başlı başına bir şölen: Fava, Girit ezmesi, enginar kalbi ve köz patlıcan salatası, misafirlerin dilinden düşmeyen lezzetler arasında. Balık severler için burası sadece bir restoran değil, damakta iz bırakan bir deneyim desek pek de abartmış sayılmayız!
Ferdi Baba kolay ulaşımı sayesinde hem tatilcilerin hem de yerel halkın uğrak noktası haline gelmiş durumda. Burada yemek yemek sadece lezzetli balıkların tadını çıkarmak değil, aynı zamanda Port Alaçatı’nın dingin ritmini hissetmek anlamına geliyor.
Adres: 1800-1 Sok. No:4 Alaçatı Yat Limanı G-2 Port Binası, Alaçatı, Çeşme 35930 Türkiye
Telefon: +90 530 568 60 34
Karina Alaçatı
2009’da Alaçatı’nın sakin taş sokaklarından birinde kapılarını açan Karina Alaçatı, ilk günden beri deniz ürünleri tutkunlarının güvenle geldiği bir adres. Taş duvarlı butik binası ve süslü cephesiyle hem yerel halkın hem de tatilcilerin gönlünde ayrı bir yer edinen Karina Alaçatı’da Ege’nin balık kültürü, samimiyet ve ustalıkla harmanlanıyor.
Karina’nın mutfağında her sabah pazardan ve balık halinden seçilen taptaze deniz ürünleri başrolde. Izgara kalamarın hafif dumanı, güveçte balığın sıcacık aroması, sütte karidesin kremamsı dokusu… Yanına masaya gelen patlıcan ezme, peynirli Girit ezmesi ve Köpoğlu ise Ege’nin doğallığını tabağa taşıyor. İnternet yorumlarında “balık tam kıvamında pişmiş, mezeler adeta başlı başına bir ziyafet” sözleri sıkça geçiyor.
Açık alanda çiçeklerle çevrili mavi duvarlar, kapalı bölümde ise şömine sıcaklığı… Karina Alaçatı, dört mevsim keyif sunuyor. Yazın hafif rüzgâr eşliğinde akşam yemeği, kışın taş duvarların koruduğu samimi bir ortam… Hangi mevsimde giderseniz gidin, buradan sadece doymuş değil, mutlu ayrılıyorsunuz.
Adres: 13002 Sok. No: 6, Alaçatı, Çeşme 35930 Türkiye
Telefon: +90 232 716 91 55
Sota Alaçatı
Alaçatı’nın kalbinde, Viento Hotel’in huzurlu bahçesinde yer alan Sota Alaçatı, Ege’nin deniz kokusunu tabaklara taşıyan özel bir durak. Michelin Rehberi’nde yer almasıyla yalnızca lezzeti değil sunduğu deneyimi de tescillemiş bir restoran. Burada, deniz mahsullerinin en tazesi, sakin ve zarif bir atmosferde sunuluyor.
Sota Alaçatı’nın mutfağı, kabuklu deniz ürünleri ve taze balıklarıyla ün kazanmış. Canlı istiridye, ıstakoz ve kalamar, mutfakta özenle hazırlanarak sofraya ulaşıyor. Deniz mahsullü tagliatelle, hem dokusu hem aromasıyla misafirlerin dilinden düşmeyen bir lezzet tabağı. Yanında ise yerel üreticilerden gelen zeytinyağıyla tatlandırılmış mezeler yemeği bir şölene dönüştürüyor. Burada her tabak hem göze hem damağa hitap ediyor.
Açık hava terası, mozaik taş detayları ve sakin müzikleriyle Sota Alaçatı, akşamüstünden geceye uzanan keyifli bir ortam sunuyor. Yaz akşamlarında hafif rüzgâr eşliğinde yudumlanan şarap ya da kışın loş ışık altında deniz ürünleri, burayı sadece yemek için değil Alaçatı’nın ruhunu hissetmek için de ideal kılıyor.
Adres: Yeni Mecidiye Mah. 11039 Sok. No:18 ALAÇATI / İZMİR
Telefon: 0 (232) 716 98 78
