İçeriğe atla
Kahramanmaraş, Türkiye’nin dondurma başkenti olarak anılmayı fazlasıyla hak eden şehirlerden biri. Öyle ki birçok şehirde dondurma “Maraş dondurması” adı altında satılıyor. Bir marka olarak bu ifade, dondurmanın kalitesini vurgulamak için kullanılır hale geldi.
Sütü, salebi, ustalığı ve geleneksel üretim yöntemleriyle dünya çapında bilinen Maraş dondurması, bu şehrin sadece bir tatlı değil; kültür, emek ve tarih barındıran bir mirası. Kahramanmaraş’ın sokaklarında dolaşırken dondurmanın kokusu, külahın tazeliği ve ustaların gösterisi hemen her köşede gözünüze çarpar.
Maraş dondurmasının en iyilerini yiyebileceğiniz, şehrin en iyi 5 dondurmacısını sizler için derledik.
Not: Alfabetik listeleme yapılmış olup, işletmeler herhangi bir sıralamaya tabi tutulmamıştır.
Mado
Kahramanmaraş deyince marka olarak Türkiye’de pek çok kişinin aklına Mado geliyor. Köklü marka, bu ününü dondurmalarına borçlu. Marka, başarı yolculuğuna dondurmalar konusundaki lezzet ve kalite vaadiyle çıkmış. Aile geleneği olarak başlayan bu lezzet yolculuğu, bugün dünyanın birçok ülkesinde bilinen ve Maraş kültürünü temsil eden güçlü bir marka hâline gelmiş durumda. Mado’nun şehirdeki şubeleri ise bu kimliğin en saf hâlini yaşatıyor.
Markanın en büyük özelliği, dondurmayı yalnızca soğuk bir tatlı olarak değil, ustalık gerektiren bir sanat olarak görmesi. Her bir porsiyonun üretiminde; yöresel keçi sütü, hakiki Maraş salebi, doğal şeker kullanımı ve geleneksel dövme tekniği öne çıkıyor. Dondurmadaki bu geleneksel üretim anlayışı, nesiller boyu aktarılan yöntemler hâlâ büyük bir titizlikle uygulanıyor. Bu yönüyle Mado dondurması, dokusu, tadı ve kıvamıyla da dondurma severlerin tercih ettiği ilk adreslerden biri oluyor.
Kahramanmaraş’ın Mado şubeleri yalnızca klasik Maraş dondurmasıyla değil, geniş ürün yelpazesiyle de dikkat çekiyor. Menüde öne çıkan bazı lezzetler şöyle; kaymaklı klasik Maraş dondurması, çikolatalı, Antep fıstıklı, karamelli dondurmaları. Külah üzerinde ustaların özel sunumları ise pek çok kişinin favorisi. Müdavimlerin en sevdiği ürün olarak dondurmalı irmik helvası da oldukça popüler. Maraş usulü dövme dondurmanın kadayıfla buluştuğu tatlılar ise ürün çeşitliliğinin güzel birer örneği.
Özellikle yaz aylarında şehrin sıcak havasını serinleten dondurma kup çeşitleri, hem yerli halkın hem de şehri ziyaret eden turistlerin en çok tercih ettiği tatlılar arasında. Mado’nun her şubesinde karşılaşacağınız tek şey aynı lezzet değil, markanın hizmet anlayışının birer parçası olan nezih ve kaliteli ortam da müşterileri karşılar. Bu şubede dikkat çeken en önemli unsurlardan biri, mekânların hem ferah hem de aile dostu olması. Özellikle çocuk oyun alanlarıyla sunduğu ayrıcalıklı hizmet çocuklu aileleri de Mado’ya çekiyor. Geleneksel ustalık sunumları, turistler için adeta küçük bir şova dönüşüyor. Bu da ziyaretçilerin yalnızca dondurma yemekle kalmadığı; aynı zamanda bir kültürü deneyimlediği bir ortam oluşturuyor.
Hizmet ekibi, ürünler hakkında bilgi vermekten sunumu detaylandırmaya kadar oldukça ilgili. Menüde karar vermekte zorlanan misafirlere öneriler sunulması, özellikle ilk kez gelenler için büyük avantaj. Tüm bu özellikler, Mado’nun şehirdeki en güvenilir dondurma duraklarından biri hâline gelmesini sağlıyor. Mado, Kahramanmaraş’ın dondurma kültürünün en tanınmış yüzü. Şehri ziyaret eden herkes için uğranması gereken bir adres olan bu durakta, gerçek Maraş dondurmasının tadına bakmadan şehirden ayrılmak, şehrin en önemli kültürel parçasını kaçırmak anlamına geliyor.
Eğer Kahramanmaraş’ta hem geleneksel hem de yılların ustalığıyla hazırlanmış dondurmayı denemek istiyorsanız, Mado mutlaka ilk durağınız olmalı.
Adres: G.antep K.yolu Üzeri 5.km Erkenez Mevkii
Telefon: 0344 236 14 91
İnstagram: @madoglobal
Her biri alfabetik sıralanmış ”En İyi 5” listelerimizi kaçırmayın! En iyilerden haberdar olmak için websitemizi ziyaret etmeyi ve Instagram adresimizi takip etmeyi unutmayın!
