Çankaya’nın En İyi 5 Mantıcısı

Ankara’nın kalbi Çankaya, yalnızca siyasetin ve sanatın değil, aynı zamanda güçlü bir yemek kültürünün de buluşma noktası. Kafeleri, restoranları, küçük aile işletmeleri…

Bu geniş yamak kültürünün bir parçası olarak mantı, modası asla geçmeyecek bir lezzettir. Her damağa ve isteğe göre şekillenebilen bu geleneksel lezzet, yeniden yetmişe herkesin favorisi. Klasik mantıdan çıtır mantıya kadar birçok çeşidi var. Bu çeşitlilik mantıyı Türk mutfağında ön plana çıkarıyor. İşte bu noktada Çankaya’da öne çıkan pek çok mantıcıya rastlamak mümkün. Üstelik her biri kendine özgü tarzı ve yıllardır koruduğu lezzet disipliniyle öne çıkıyor.

İşte tam bu noktada “Çankaya’da mantı nerede yenir?” sorusunun cevabını ilçenin en iyi 5 mantıcısı üzerinden cevaplandıracağız.

Not: Alfabetik listeleme yapılmış olup, işletmeler herhangi bir sıralamaya tabi tutulmamıştır.

Maharet Mantı

Çankaya’nın en sevilen ve popüler işletmelerinden biri olan Maharet Mantı, adını gerçekten hak eden bir yer. İlk kaşıkta ev mantısının verdiği o güven duygusunu hissettiren Mekanlardan biri olarak ön plana çıkıyor. Birbirinden lezzetli ürünleriyle markalaşmayı başaran işletme, Ankara dışında şehirlerde de şubeleriyle Türkiye’de büyümeyi hedefliyor. Mantı çeşitlerinde yakaladıkları standartlar mantı severleri buraya yönlendiriyor. İnce hamura konulan bol harç müşterileri gerçek lezzetle buluşturuyor.

Burayı özel kılan diğer bir detay da mantının her halinin sunulması. Tepsi mantıdan hengel mantıya kadar pek çok ürünü bulmak mümkün. Ancak klasik mantı müdavimlerin her daim gözdesi olarak öne çıkıyor. Masaya gelen tabağın görüntüsü, kokusu ve sunumu bile iştahı artırmaya yetiyor. Kullanılan malzemelerin her biri özenle seçiliyor, bu da lezzetteki standartın korunmasına yardımcı oluyor.

Maharet Mantı’nın sosları ise övgüyü hak eden diğer bir unsur. Sarımsak, yoğurt ve tereyağının dengesi; buranın kendine özgü imzası gibi.

Çankaya’da uzun süredir “ev mantısı nerede yenir?” diye soranların çoğu, yolunu mutlaka buraya düşüyor. Hem sakin ve kaliteli bir atmosferi var hem de fiyat-performans dengesi çok iyi. Öğlen arasında hafif bir kaçamak yapmak isteyen çalışanlardan, okul çıkışı mantı özlemi çeken gençlere kadar herkese hitap eden bir mekan.

Adres: Büyükesat, Uğur Mumcu Cd. No:79/3, 06680 Çankaya/Ankara
Telefon: 0537 388 35 38
İnstagram: @maharetmanti

Meşhur Tepsi Mantı

Mantı konusunda Çankaya’da ismini duyurmuş bir diğer işletme de Meşhur Tepsi Mantı. Geleneksel tepsi mantısına odaklanan işletme, modern bir yorumla öne çıkıyor. Çankaya’da özellikle akşam saatlerinin vazgeçilmez duraklarından biri. Tepsi mantısı, klasik mantıya göre daha farklı bir pişirme tekniğine sahip olduğu için kıvamı daha çıtır, tadı daha lezzetli. İşte burayı ön plana çıkaran özellik de bu.

Meşhur Tepsi Mantı’nın en beğenilen yanı, yapım aşamasından sunum aşamasında kadar her adımda gösterilen özen. Masaya geldiğinde tabağın kenarlarında hafifçe kızarmış mantıların görüntüsü, insanı daha tatmadan cezbetmeye yetiyor. Üzerine gezdirilen tereyağı ve yanında servis edilen taze yoğurt, mekanın mantılarını özel kılan en önemli dokunuş.

Ayrıca lezzetin yanında porsiyonlar da oldukça doyurucu. Mantı sevenler burada genellikle ikinci porsiyonu muhakkak istiyor. Fakat mekanın en güzel yanı, bu lezzeti samimi ve abartısız bir atmosferde sunması. Çankaya’nın ara sokaklarında yıllardır hizmet vermesine rağmen, hâlâ ilk günkü özenle çalışan mekan müşterilerine en güzel mantıları sunuyor.

Adres: Mustafa Kemal, 2127. Cd No:10 06510, 06510 Çankaya/Ankara
Telefon: 0312 223 38 38

Her biri alfabetik sıralanmış ”En İyi 5” listelerimizi kaçırmayın! En iyilerden haberdar olmak için websitemizi ziyaret etmeyi ve Instagram adresimizi takip etmeyi unutmayın!